北京廚房滅火設(shè)備安裝記錄之豐臺萬達廣場

2020年12月10日，到北京豐臺萬達廣場安裝廚房滅火設(shè)備，也就是大家常說的廚房自動滅火裝置，有的地方也叫廚自滅系統(tǒng)，本次安裝任務(wù)是給一家專門做煲仔飯的餐廳安裝雙瓶組廚房滅火設(shè)備，據(jù)說他們生意還挺好，要晚上10點半才可以開始安裝，按照約定好的時間和地點，我們的安裝技術(shù)員李師傅提前出發(fā)了。

北京豐臺萬達廣場位于北京市豐臺區(qū)豐科路6號，距離我們九澤消防設(shè)在大興區(qū)安定鎮(zhèn)的分公司雖然不算太遠，但也有40公里路程，李師傅早早的便把一套嶄新的雙瓶組廚房滅火設(shè)備裝在了他心愛的小面包車上，徐徐駛向本次任務(wù)地點，豐臺萬達廣場。

路途遙遠，且經(jīng)常堵車，但好在，晚上8點半左右就到達了目的地，為了不影響商戶做生意，李師傅選擇等待商場臨近下班再過去，這個商場正常是10點下班，那時候就可以帶著設(shè)備上去了，李師傅也沒閑著，開始檢查安裝廚房滅火設(shè)備的工具，并確保所有安裝配件都準備到位。

終于可以開始安裝了，李師傅帶著所有東西來到店里，廚房還殘留著做飯時的余溫，店里為了方便和李師傅溝通相關(guān)事宜，特意讓后廚一名廚師陪著，并且負責提供現(xiàn)場安裝廚房滅火設(shè)備需要的東西，這名年輕的廚師姓王，大家都喊他小王，左右也是閑來無事，李師傅一邊安裝廚房滅火設(shè)備，一邊隨口和小王聊了起來。

寂靜的窗外寒風(fēng)凜冽，而廚房則是一片忙碌的景象。

“李大哥你餓不餓”

“還行”

“我給你煮碗面吧，夜里太冷了，也驅(qū)驅(qū)寒氣”

小王廚師熱情的說道，接著轉(zhuǎn)身進入另一個廚房間，還沒安裝廚房滅火設(shè)備的位置開始忙活起來，到底是專業(yè)廚師，十分鐘左右的時間，一鍋香噴噴的面就做好了，兩人端著熱騰騰的碗，快被凍僵的手指也開始有了知覺，兩人狼吞虎咽的吃了起來。

完事以后，李師傅又開始了安裝，終于在忙活了6個小時以后，圓滿完成了任務(wù)。

“李大哥，據(jù)說有的廚房滅火設(shè)備只需要兩個小時就能安裝好，怎么咱們這個需要這么久啊”

看著滿身疲憊的李師傅，小王發(fā)出了疑問。

“廚房滅火設(shè)備分為單瓶組和雙瓶組兩種，雙瓶組安裝的覆蓋面積較大，所以安裝時間比單瓶組廚房滅火設(shè)備要長一些，而廚房滅火設(shè)備又分為機械式與電動式兩種，電動式功能多一些，安裝的設(shè)備也多一些，所以安裝時間也會長一些，加上每個廚房的情況都不同，需要根據(jù)現(xiàn)場情況設(shè)計安裝方案，所以就造成了有的設(shè)備安裝的久，有的設(shè)備安裝的快的情況”

李師傅笑著解釋到。

然后兩人一起溝通了關(guān)于廚房滅火設(shè)備的其他知識，并完成了交接工作，本次安裝任務(wù)圓滿完成。

踏著漫天星光迎著夜風(fēng)，李師傅踏上了回家的路程，雖然有過苦和累，但是看到每個商用廚房都能更加安全的運作，所有廚房灶臺都有廚房滅火設(shè)備保護，作為消防人的我們，也是十分欣慰的，還是那句話，關(guān)注消防安全，專愛生命，你我共勉。